Thanksgiving

Tja, während die Amis noch auf Thanksgiving warten, haben wir es schon lange hinter uns. In Kanada ist das halt ein bisschen früher, trotzdem wars an dem Wochenende in manchen Gegenden schon nachts -20°C kalt - sind so ungefähr 30°C Temperatursturz innerhalb von 2-3 Tagen. Woher ich das weiß? Die meisten kanadischen Studenten sind über Wochenende heim gefahren wo die Familien ihre Truthähne genießen.
Hier in Vancouver ist es natürlich nicht so kalt, nur langsam fängt wohl die Regenzeit an.

Ich war auf zwei Thanksgivingessen eingeladen; einmal bei Carina in der WG und einmal beim Stefan/Daniel im Wohnheim und beidesmal gabs Essen ohne Ende. Der jeweilige Kanadier hat einen rießigen Truthahn gebraten, was alleine schon mal einige Stunden braucht. Dazu gibts typischerweise Süßkartoffeln (oben gezeigt) aus dem Backofen. Die sehen ein bisschen aus wie Karotten, schmecken aber nach Kartoffeln (nur viel süßer); dazu weitere Beilagen und dananch Apfelkuchen (so wie man ihn aus "American Pie" kennt...). Sagenhaft gut - allerdings gehen die Kanadier mit dem Truthahn sehr großzügig um. Die großen Fleischstücke werden ausgelöst und der Rest wandert in dem Müll, wo unsereins am nächsten Tag auch noch mal satt von werden würde. Man muss die Knochen ja nicht abnagen, aber zumindest abessen.

Im Fernsehen dreht sich auch alles nur noch um Truthahn und dem Faktum, warum man nach dem Essen so müde wird. Das liegt nämlich nicht daran, dass man zu viel gegessen hat, sondern weil im Truthahn wohl ein Enzym (?) drin ist, das müde macht und in anderem Fleisch weniger enthalten ist - wenn ich den Mediziener richtig verstanden habe. Aha.

In manchen großen Familien mit erfahrenen Köchen (wohl eher Köchinnen) gibt es immer wieder mal zu Thanksgiving einen Turduken, der so 6-10 Stunden im Ofen braucht. Die englischkundigen haben es vielleicht schon erraten, was das ist: Ein Truthahn gefüllt mit einer Ente gefüllt mit einem Hähnchen (jeweils entbeint). Das ganze brät dann solange bis die Säfte sich vermischen und ein neuer Geschmack entsteht...
Teuer, aber wohl sehr lecker. Muss ich irgendwann mal probieren.

Aber es wahr schon richtig cool, was wir hier auf die Beine gestellt haben - ich war wirklich beeindruckt und es ihr solltet auch mal einen Truthahn probieren.
Ansonsten hab ich die Hälfte meiner Midterms rum und den ersten Lab-Report abgegeben  - die andere Hälfte kommt auch noch und dann haben wir wieder etwas mehr Zeit zum Kennenlernen des Landes. Oder den Leuten - bald ist nämlich Halloween.

Und endlich hab ich mal ein Icehockey-Spiel gesehen, in dem wir gewonnen haben - wenn auch erst im Shoot out ("Elfmeterschiesen"). Übrigens können wir hier zur Mittagszeit in einer Kneipe auf dem Unigelände Championsleague schauen in der "Konferenz" - 8 Fernseher, die die Spiele parallel zeigen .-)